Prepare-se para uma experiência única de
sabores!


As harmonizações com azeites vão
muito além do simples toque final no prato, elas valorizam ingredientes,
destacam sabores e criam experiências sensoriais completas. Assim como o vinho,
o azeite possui diferentes perfis aromáticos e gustativos que podem se encaixar
melhor com determinados alimentos.


Nesta aula, o 
Expert
Marcelo Scofano 
vai explorar o universo dos azeites e suas
harmonizações com três receitas deliciosas preparadas pela 
Chef Zona
Sul Thays Costa
. Você vai descobrir como diferentes tipos de azeite
podem realçar aromas, equilibrar sabores e transformar preparos simples em
pratos surpreendentes. Uma verdadeira imersão sensorial para quem ama cozinhar
com qualidade e sofisticação.


Confira os preparos:


- Antepasto de berinjela com as batatinhas e a
maionese pra acompanhar. 


- Medalhão de salmão com a salada morna de
arroz negro.


- Compota de goiaba com creme de queijo


 


Não perca nossa aula-show e dê o seu toque de
Chef na sua cozinha


 


CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF THAYS COSTA


Thays Costa é gastrônoma e produtora
culinária. Desde 2010 já atuava como consultora Zona Sul de queijos e frios,
formada pelo mestre queijeiro e Expert André Guedes e pelo Chef Joel Guerin.


Com conhecimento em culinária Ayurvedica,
francesa, mediterrânea e contemporânea, asiática, panificação e confeitaria,
Thays já realizava eventos em hotéis cinco estrelas quando em 2012 iniciou uma
nova jornada como produtora culinária do programa Mais Você, como braço direito
da apresentadora Ana Maria Braga, além de atuar em outros programas da rede
Globo por 9 anos.


Com esse incrível histórico que mescla o dia a
dia das ruas e dos bastidores, Thays atualmente é uma Chef Zona Sul, levando um
diferencial exclusivo ao Salada Bar, com o objetivo de proporcionar aos
cariocas de coração uma experiência gastronômica inovadora.




CONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT MARCELO SCOFANO


Marcelo Scofano é formado pelo IFAPA (Instituto de
Formación y Investigación Agraria y Pesquera) de Cabra, Andaluzia, Espanha e
realizou curso de Chefe de Painel pelo Ministério de Agricultura Alimentación y
Medio Ambiente de España. Como consultor, trabalha na divulgação da cultura do
azeite, sugere harmonizações e elabora cartas de azeites. 


Marcelo Scofano adora sugerir combinações
deliciosas para o dia a dia. Como Expert Zona Sul, Scofano cria receitas,
realiza workshops e dá muitas, muitas dicas interessantes, saborosas e úteis.


 


 


 


INFORMAÇÕES IMPORTANTES


-
 Cada
ingresso vale R$20,00 de cashback em produtos Zona Sul, que você recebe ao
final de cada aula, já ativado para fazer compras.


- As vagas são limitadas a 16 pessoas;


- Havendo menos de 50% dos participantes, a
aula será cancelada e realizado o devido reembolso aos que se inscreveram;


- Em caso de não comparecimento na aula, o
cliente pode solicitar reembolso (em até 24h) ou reagendar sua aula apenas em
caso de questões de saúde;


 


- Não fazemos reservas de lugares.




- Entrada na Sala apenas no horário da aula.




- Tolerância de 10min para iniciarmos a aula;